四葉草: 有一種快樂: 土耳其之旅: 又美麗又神秘

13.4.2014 (Day 1)
參觀完國父紀念館之後, 我們就上車, 前往鹽湖.

沿途都是四野無人, 不要說人, 狗都無隻, 只看到天和地. 經過大約兩小時的車程, 到達鹽湖(Lake Tuz, Turkish: Tuz Gölü). 這個鹽湖是土耳其中第二大的湖. 面積有1,500 km2, 相等於大約兩個新加坡, 很大吧? 但其實, 外國的地方一向都好廣闊, 只是我們一直生活的香港, 太細小而已.

這裡是遊客區, 因此有商店售賣很多有關鹽的商品: 肥皂, 潤手霜, 沐浴露, 磨沙, 食鹽等等. 店員會給你一些鹽, 讓你試試搓手之後, 皮膚會否滑溜了. 老實說, 我和細妹對鹽一向沒有研究, 所以把這些鹽, 搓下手就算. 這商店有水給你洗手, 算幾貼心.

行過了幾間商店之後, 就到鹽湖了. 哇, 第一眼, 覺得好似人間仙境呀. 好美. 湖水和天色, 都是一樣的藍.

有些人會除鞋除襪, 赤腳感受鹽水. 但這些鹽水真的有效嗎? 我和妹妹就沒有試了, 哈哈.

臨走前, 去了小食店買了一件小食. 這小店除了有小食, 還有雀巢咖啡, 土耳其咖啡等等售賣.

不知道這件小食的名字, 只知道這是把半溶的芝士, 夾在兩片麵包的中間, 暖烘烘的吃著芝士, 咸咸的, 可口.

再返上車, 前往一座地下城. 差不多到達時, 見到好多羊羊.

這個地下城名叫Saratli Underground City (Turkish: Saratlı Underground City). 這是地下城的入口.

當年的基督徒, 為了躲避阿拉伯人的追殺和逼迫, 因而建造了這些地下城作為避難所. 有些地下城更可深掘至十數層, 可供當時的人日常生活, 在同一時間居住數千人也可以無難度, 勁呀!

這個地下城有廚房, 洗手間, 睡房, 儲藏室, 酒窖, 貯水槽, 水井, 通風系統, 等等. 生活所需用的設施都應有盡有, 有些地下城更有墳墓. 雖然這個Saratli Underground City只有七層, 但已經好像迷宮一樣, 轉個彎有一房間, 暗角又會有一空間.

另外, 雖然我們二十多人集中在同一位置, 但也不覺得焗促, 可見得這裡的通風系統真的很好, 更有點涼意, 不少人也穿回外套.

真不明白古人是怎樣興建這城, 也不能了解在地下城怎樣生活. 有人說, 古人的智慧其實比我們現代人高, 什麼金字塔, 地下城, 山上石柱, 萬里長城, etc....或許, 古人的智慧沒有留存後世, 那些興建之謎, 只有他們能夠解答.

領隊和導遊並沒有帶我們走勻整個地下地, 可是, 邊行邊聽著領隊的介紹, 大家都有點累, 尤其是我自己, 行完累到想死. 不能怪我哦, 因前一晚在飛機沒有好好休息過嘛.

最後, 想提醒大家, 參觀地下城, 要注意的地方:

1.帶電筒. 雖然地下城內有部份地方有電燈, 但有不少位置燈光很微弱, 或沒有燈光(e.g. 近出口和入口), 想影相但又不想開閃光燈, 就會發現光線不足. 所以拿著電筒, 方便走路, 也方便影相.

2.地下城內, 要放慢腳步, 因為這裡狹窄又彎曲, 有很多暗斜, 小石級, 路面又滑, 經常要爬上爬落, 建議手提包不要太大個. 另外, 有高血壓, 心藏病或幽閉空間恐懼症的人不適合參觀.

3.是最重要的一點, 就是一定要有專業的導遊或領隊帶領著你, 也不要令你的團友走失. 這裡真的好像一個迷宮, 九曲十三彎的路, 一不留神, 走失了, 就大件事. 況且, 有個專業的導遊或領隊, 也可為你解釋這一間間房的用途與歷史.

這是地下城的出口的上面.

出口的附近, 有個哥哥仔表演鮮榨果汁. 看來, 他覺得自己是明星, 呵呵.

其實景點和景點之間, 車程是以小時計, 沿途就人都無隻, 就只有山, 有草, 和藍天白雲.

經過一個多小時車程, 到達是晚下榻的酒店, Peri Tower, 其位置在Cappadocia 的市中心內.

終於有得食. 晚餐在酒店內吃自助晚餐. 食物款式算多, 而且大部份的菜式, 對於香港人來說, 感覺新奇, 與同桌團友一起吃, 大家各自拿完食物後, 就一起估這是什麼食物, 那款食物味道又如何, 十分搞笑.

這天只吃了飛機餐, 和在鹽湖買的小食之外, 就沒有吃過東西, 所以非常肚餓. 好啦, 就飲碗湯先, 怎料, 味道古怪, 又咸, 飲了一半, 要放棄.

這些生菜, 蕃茄. 芝士, 就正常得多. 生蕃茄非常飽滿鮮甜, 那片白色的芝士亦很香濃.

甜品就甜得厲害. 那個用小砵子載著的白色東西, 就是土耳其米布丁(Sütlaç). 這布丁是用牛奶煮成的粥, 加入香草精, 糖, 馬鈴薯澱粉而成, 煮成後, 就拿去烤焗, 然後放入雪櫃, 成為凍的甜品. 但我覺得它的米的味道好淡, 勁似牛奶布丁, 而且也很甜. 碟上的其他甜品也很甜, 甜到頂唔住, 每款只吃到一半便放棄, 好可惜.