喜訊---籠太子點心專門店

10.5.2016
這夜, 與好姊妹來吃點心聚一聚, 想不到她藉此機會, 告訴我她懷孕的喜訊哩.

交了點心紙之後, 不消五分鐘, 食物就陸續到來. 率先送來的, 就是我最喜歡的雪山叉燒包. 喜歡吃這款包, 源於愛吃墨西哥包和叉燒包. 兩者的結合, 便令我對雪山叉燒包情有獨鍾. 眼前的雪山叉燒包, 也沒有令我失望. 白色的雪山皮弄得酥脆, 內裡的蜜汁叉燒餡雖然不太多, 但甜甜的, 又不太多肥肉, 好吃哦.

老黃瓜湯是老火湯的味道, 無味精, 亦不太鹹, 知道好姊妹很少飲湯, 於是迫她飲多啲.

牛肉腸粉是切件的, 一字排開. 腸粉皮未能有晶瑩通透的效果, 然而, 它帶有米香, 質地尚算爽滑, 所包著的牛肉餡也很軟嫩.

鮮蝦菜苗餃一籠三件, 每件都大大隻的. 餃皮薄而黏, 讓人很容易看到裡面的白色大蝦和青綠菜苗. 蝦肉彈牙, 菜苗超爽口, 不錯吧.

又是一籠三件的流沙奶黃包, 口感很鬆軟哦. 一口咬下去, 奶黃餡並不是澎湃的湧出, 倒是慢慢地流出來, 也算是流心的效果吧. 奶黃餡甜度適中, 吃完也不會滯, 正.

這晚的油菜是菜心, 翠綠又鮮嫩, 不加任何調味已經好吃.

最後來到的, 是熱辣辣的原隻鮑魚燒賣. 鮑魚蒸到剛熟, 煙煙韌韌的富彈性. 承托住鮑魚的燒賣, 其豬肉也很鮮味, 肉質緊緻又帶豐富肉汁. 如此這麼好吃, $27已有兩件, 取價也合理啊.

這晚真開心, 除了知道好姊妹懷孕的好消息, 更發現了這間平靚正的點心專門店, 下次想吃點心, 又多一個好選擇了.

籠太子點心專門店
地址: 太子柏樹街9號

閏日之夜---Coffee Jobs

29.2.2016
在閏年閏日的晚上, 你與誰度過了那四年一次的晚上? 這晚, 我就約了好姊妹吃晚餐, 和她預祝生日.

位置在廣華街的Coffee Jobs, 門面十分顯眼, 很容易就找到了. 店內座位不多, 也有點狹窄, 我們被安排在一張大桌子進餐, 與其他食客搭檯.

散點了一個湯, 沙律, 意粉, 漢堡, 甜品及兩杯咖啡. 首先來的羅宋湯, 顏色很紅, 湯料很足, 甜酸中帶點辡勁, 蔬菜味及蕃茄味皆是濃郁.

鮮蝦凱撒沙律是超級大碟. 沙律菜既新鮮又爽脆, 芝士粉和凱撒沙律醬也下得非常慷慨, 唯鮮蝦的「鮮」味不知往哪裡去了, 反而是很重的雪味...

大愛這杯熱薑味鮮奶咖啡. 拉花工整對稱, 奶泡綿密. 至於味道, 薑味的辛辣與鮮奶的香滑平衡得宜, 咖啡味亦醇厚, 很讚哦.

檸香帶子意大利粉的份量頗多, 每條意粉都掛上了creamy又濃稠的芝味醬汁了. 可惜, 帶子只有三塊, 而說好的檸香味呢? 感覺不到...

意式蘑菇漢堡叠得高身, 夾在中間的牛肉漢堡也是厚厚的, 肉質是超鬆軟, 配搭著黏在漢堡上的蘑菇及芝士, 一同吃進肚中, 美味極了.

我們點了新推出的紫薯芝士酥皮撻作為甜品. 雖然它的外型不算搶眼吸引, 但它的紫薯餡料做得幼滑, 甜度也不高, 其酥皮撻的酥皮也做得纖薄, 層次分明, 的確有驚喜.

下次要再來吃它的其他甜品.







Coffee Jobs
地址: 旺角廣華街3號百利達廣場地下3號舖

土耳其之旅: 漫遊棉花堡及以弗所古城

16.4.2014 (Day 4)
大清早, 在酒店內吃自助早餐, 早餐的選擇不多, 但車厘子汁非常非常好飲!!!

早餐後, 乘旅遊車到棉花堡 (Pamukkale) 入口.

就是這裡了, 全地也是白色的沙石地, 好美哦.

這裡的水是溫泉水, 不妨用來浸浸腳, 我們也浸了一會兒哩.

浸完腳, 影完相, 我們就搭車去食午餐的地方. 途中經過了一個加油站, 我們就趁下車休息時, 喝Turkish tea.

紅色的土耳其茶, 酸酸甜甜卻又帶茶的澀味, 很特別. 附送了兩粒方糖, 我只下了一粒已覺得超甜了.

又過了兩小時車程, 我們到達吃午餐的餐廳. 午餐是lunch buffet, 食物都算正常, 但不太合我的胃口...

午餐後, 去了皮革廠---購物點是也. 首先是看土耳其靚仔靚女著住皮褸行catwalk, 然後看皮褸製造場, 最後當然是售賣場喇. 這裡的皮褸都好貴下, 最平的折返港幣都要四位數字, 有個團友姨姨真係買了一件哩.

去完這沈悶的皮革廠, 接著是我十分期待的景點---Ephesus (以弗所古城).

以弗所古城是一座城市, 被羅馬統治下, 被譽為「亞洲第一個和最大的大都會」. 當時, 這裡也是一個初期基督教教會的基地, 從新約聖經的記載中, 可看到不少關於以弗所教會的事蹟.

羅馬廣場

雅典娜女神

塞爾蘇斯圖書館

領隊說, 根據歷史記載, 這應該是史上第一則廣告. 何解? 其實這則廣告是妓院廣告, 位置就是在圖書館前面. 在當時來說, 若果有男性的腳形有這隻腳形圖案這麼大, 就代表已經夠18歲了. 而圖書館內, 就有一條秘密地下通道, 可以直達圖書館附近的妓院哩.

羅馬鬥獸場

這裡有很多貓貓呀.

是晚下榻的酒店是Alish Hotel. 

由露台望出去, 好開揚的環境, 可看到日落.

由於我們知道愛琴海(Aegean Sea)就在酒店附近, 安頓好之後, 我們就步行五分鐘, 到酒店附近的沙灘, 看看日落. 

就是這裡了. 美嗎?

回酒店晚餐, 仍然是自助餐, 咦, 有串燒食喎.

Pamukkale
Address: Denizli Merkez, Pamukkale, Kale, Turkey 20190
Website: https://en.tripadvisor.com.hk/Attraction_Review-g297992-d306348-Reviews-Pamukkale_Thermal_Pools-Pamukkale.html

Ephesus
Address: Turgut Ozal Bulv. Aybuke Sitesi, B-Blok D1, Selcuk 09400, Turkey

Alish Hotel

Address: Karaova Mh. Mustafa Birden Sk No 15, Kusadasi 09400, Turkey (Formerly Alish Hotel Resort and Spa)

再見一面---Espresso Alchemy

當知道Espresso Alchemy在尖沙咀開了分店的時候, 我就已經決定要到這裡看看.

早在2013年年尾, 當時我還在前公司工作, 那天中午, 工作完成, 就帶著傻拍檔, 到太古坊的Espresso Alchemy午膳. 回顧當日的食記, 我的結論是:「看來這餐廳的飲品真的比食物優勝」. 那麼, 現在的尖沙咀分店又會如何呢?

這間cafe位於一個專賣運動用品的WK廣場內, 佔據著其中一個角落. 開放式的設計, 感覺既cozy又casual. 是夜, 就與好姊妹來這裡, 來一個簡單的晚餐.

先點了一杯Latte($35), 拉花美美的, 見到也開心. 奶泡打得綿密細緻, 奶味香濃順滑, 醇厚的咖啡也不覺苦澀, 沒加糖, 也令人喝得舒服, 喝得滿足.

點了一客全日英式早餐($78), 內有炒蛋, 多士, 煙肉, 薯仔, 茄汁焗豆, 蕃茄及香腸, 取價$78也尚算可以接受吧. 炒蛋和薯仔皆分別混入了香草, 讓它們增添了一份香氣, 其中, 炒蛋的嫩滑程度更令我倆一致讚好. 然而, 那片被店員預先擺上牛油塊的多士, 脆是有點脆的, 只是, 這樣子半溶不溶的牛油, 給人很小家的感覺.

另外, 也點了忌廉煙肉露筍意大利飯($68). 意大利飯的飯粒很大粒哦, 質地偏硬, 亦夠creamy. 露筍新鮮爽脆, 鹹香的煙肉碎也頗多哩.

甜品只有一種, 就是Banana bread with honey and butter($33). 它的確是香甜濕潤的, 可是, 略嫌它的甜度較高, 香蕉味卻不夠濃郁.

在這次晚餐之中, 咖啡仍舊好喝, 至於食物, 雖然還有需要改善的地方, 但已比上一次進步了. 期待下次再來之時, 會有更多好的改變.







Espresso Alchemy
地址: 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈地庫WK廣場36號舖