這夜, 與好姊妹來吃點心聚一聚, 想不到她藉此機會, 告訴我她懷孕的喜訊哩.
交了點心紙之後, 不消五分鐘, 食物就陸續到來. 率先送來的, 就是我最喜歡的雪山叉燒包. 喜歡吃這款包, 源於愛吃墨西哥包和叉燒包. 兩者的結合, 便令我對雪山叉燒包情有獨鍾. 眼前的雪山叉燒包, 也沒有令我失望. 白色的雪山皮弄得酥脆, 內裡的蜜汁叉燒餡雖然不太多, 但甜甜的, 又不太多肥肉, 好吃哦.
老黃瓜湯是老火湯的味道, 無味精, 亦不太鹹, 知道好姊妹很少飲湯, 於是迫她飲多啲.
牛肉腸粉是切件的, 一字排開. 腸粉皮未能有晶瑩通透的效果, 然而, 它帶有米香, 質地尚算爽滑, 所包著的牛肉餡也很軟嫩.
鮮蝦菜苗餃一籠三件, 每件都大大隻的. 餃皮薄而黏, 讓人很容易看到裡面的白色大蝦和青綠菜苗. 蝦肉彈牙, 菜苗超爽口, 不錯吧.
又是一籠三件的流沙奶黃包, 口感很鬆軟哦. 一口咬下去, 奶黃餡並不是澎湃的湧出, 倒是慢慢地流出來, 也算是流心的效果吧. 奶黃餡甜度適中, 吃完也不會滯, 正.
這晚的油菜是菜心, 翠綠又鮮嫩, 不加任何調味已經好吃.
最後來到的, 是熱辣辣的原隻鮑魚燒賣. 鮑魚蒸到剛熟, 煙煙韌韌的富彈性. 承托住鮑魚的燒賣, 其豬肉也很鮮味, 肉質緊緻又帶豐富肉汁. 如此這麼好吃, $27已有兩件, 取價也合理啊.
這晚真開心, 除了知道好姊妹懷孕的好消息, 更發現了這間平靚正的點心專門店, 下次想吃點心, 又多一個好選擇了.
籠太子點心專門店
地址: 太子柏樹街9號
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