Monday, March 31, 2014

首爾之旅: 內藏山的隱世海鮮煎餅

18.10.2013
這天, 5:30am就起身, 超早, 因為要去內藏山呀! 我們先要搭地鐵去龍山站, 再轉乘KTX去井邑站. 這程KTX, 我們選擇了快車, 車程大約要兩個多小時, 車上很乾淨舒服, 有免費wifi上網, 所以票價都額貴, 每人KRW32,100.



到達井邑市, 下車後, 就到了遊客中心拿些資料, 順便問了往內藏山的車站位置. 其實一出火車站, 過馬路, 再行多幾步就到, 非常方便, 不過我們都等了十分鐘才有車.

司機不懂英語的. 當我們問他這巴士是否去內藏山, 我們只好靠在遊客中心拿取的資料, 指手劃腳的問.

這單層巴士十分簡陋, 好像很久沒有清潔過似的. 沿途風景, 都是平房, 很有鄉村feel.


約半小時的車程, 終於到達內藏山國立公園的入口. 入場費為KRW3,000.


由於不知道怎樣上山, 我們就去國立公園的辦公室查問, 怎料那裡的職員, 聽到我們說英語, 顯得很驚慌, 於是找來一個年輕的職員對答, 但她只是告訴我們怎樣去遊客中心而已.


行了五分鐘才到遊客中心. 彷彿, 只有中心內的職員, 才懂得英文....


職員告訴我們, 要行大約一小時, 才到達登山纜車站. 也好, 可迫我們行山行足一小時哩.

風景美麗, 人煙稀少, 但竟然也見到有香港的旅行團哩. 


天氣還未太凍,  所以紅葉不多....




這是登山纜車站, 登山纜車來回車票為KRW7,000.



落車後, 由於路牌不清晰, 又沒有英文, 因此我們兜錯了路, 行錯了滿佈石仔的路, 找了十五分鐘, 才找到瞭望塔.



瞭望塔看這個內藏山, 別有一番景致. 雖然只有零星的紅葉, 但見這些廣闊無邊, 茂密翠綠的樹林, 在藍天白雲的襯托之下, 不由得要讚嘆造物者的奇妙作為. 祂知道怎樣才是一幅令人心靈舒暢的圖畫, 因此樹要綠色, 天要藍色, 這就是天父世界!



在瞭望塔逗留了半句鐘, 我們就在附近找吃的. 位於瞭望塔的樓梯前, 就有一檔露天小食檔, 由一個嬸嬸及一個男人主理. 檔口前, 有幾張食物的圖片. 驟眼看, 不知道是什麼食物, 很想試下, 不過我們真的不懂韓文, 所以怕食錯野, 於是就只好揀海鮮煎餅湯魚蛋了.



連這裡都有咖啡賣....


海鮮煎餅是即叫即製, 要等五分鐘才有.


先來湯魚蛋. 湯是清湯, 很清甜, 魚蛋和墨魚丸也彈牙無比, 不錯!!


這碟海鮮煎餅, 明顯比昨晚在全洲會館所吃的, 更大份, 更足料! 我發誓, 我從未吃過這麼份量十足的海鮮煎餅!!! 金黃色的蛋皮, 外表並不整齊, 邊位是凹凸不平, 裡面就包住大量魷魚粒及韮菜. 魷魚彈牙, 煙韌鮮味. 而韮菜雖然長短不一, 但鮮嫩無渣, 煎香後更為惹味. 唯一的缺點, 就是太多油, 吃到滿咀都是油.


飲品方面, 我們在雪櫃拿了兩支麥茶. 汽水多喝無益, 飲無糖的麥茶就更健康. 這兩款麥茶同樣是麥味濃厚, 十分解渴.


這個午餐總共KRW19,000. 不要問我個海鮮煎餅究竟多少錢? 我們也不知道. 餐牌上無寫, 埋單時只是個嬸嬸指手劃腳的告知我們要給她多少錢. 不過, 算吧, 山區地方, 有這麼高質素的海鮮煎餅吃, 都抵比的.




內藏山
地址: 韓國全羅北道井邑市内藏洞

Friday, March 28, 2014

首爾之旅: 名不虛傳的人蔘雞湯

17.10.2013
今日早上, 我們睡到自然醒, 好開心! 之後, 就乘搭地鐵去景福宮站, 吃有名的人蔘雞湯.

這間名為土俗村蔘雞湯, 就在地鐵站附近, 步行大約五分鐘就到. 去到的時候, 看見在門口排隊的, 原來大部分都是香港人. 等待了大約十五分鐘, 就被安排入座. 和我們搭檯的, 又是香港人喎. 真巧!




這裡主打人蔘雞湯, 但其實也有其他東西吃, 例如海鮮煎餅. 不過, 我們都是選擇每人一鍋人蔘雞湯吧了.


這是餐廳內環境. 有些座位要脫鞋的, 幸好我們被安排的座位, 是不用脫鞋的, 多方便.


在每檯上, 都有泡菜, 可自行加在自己的碟子中. 




結賬時, 要拿著這個牌去埋單.


點餐後, 侍應拿來每人一小瓶山蔘絲.


還有這一小杯人蔘酒.


當熱騰騰的人蔘雞湯(KRW15,000)送來時, 還看到鍋內的泡泡在翻滾著呢. 先飲了一啖湯, 蔘味不濃. 接著, 我們就把侍應先前給我們的山蔘絲和人蔘酒, 倒進湯中伴勻. 哇!!! 味道真的濃郁了許多!


雞並不大隻, 但填滿了整個鍋的空間. 然而, 只用筷子和匙羹, 就能輕易地切開這隻雞了, 骨肉分離也很容易, 證明煲得十分軟淋. 雞肉嫩滑無比, 富有甘香的人蔘味. 雞內更釀入糯米和一條人蔘. 原本我不大喜歡糯米的, 不過, 這些糯米吸收了大量雞汁及人蔘湯味, 故此令它吸引力大增, 我吃了很多哩. 至於那支人蔘, 也軟熟的, 不過太苦, 我只吃了一半而已.



之後, 來梨大血拼. 這就是梨大了.


梨大附近有很多商店售賣衣服鞋襪, 飾物, 手袋, 款式甚多. 由於主要對象是大學生, 因此這裡的物品的style 也比較年輕, 售價也相對便宜.

我行到頂唔順了, 就到了這間Isaac Toast坐一會, 吃件多士. 畢竟午餐不是超飽, 胃就很快肚餓.  


今次又吃了一件Ham and Cheese Toast (KRW2,500). 不過這件多士, 和我第一天所吃的, 有點不同. 這裡的芝士味不太重, 而且芝士的溶化程度不太高. 尤幸夾在其中的蜜糖漿很厚的, 甜蜜度高.



血拼完, 就會合了同樣來了首爾旅行的新加坡朋友和他的媽咪, 一齊吃晚飯. 

再次來全州中央會館, 是因為它的石鍋伴飯真的很捧很捧!! 色香味俱全!! 正!!


海鮮煎餅的蛋皮厚實的, 內有韮黃及很多魷魚. 和香港的薄身及不足料的煎餅相比, 真的相差很遠. 香口的蛋皮, 煙韌的魷魚粒, 的確回味. 不過油下得太多, 很油膩.


菜包辣豚肉也都十分油膩. 豚肉質地軟嫩, 脂肪佔了肉塊的三份一, 吃著口感豐腴. 辣汁就令它更惹味. 不過, 的確太辣了, 有爽口的生菜包裹來吃, 可緩衝一下, 不錯!



土俗村蔘雞湯
地址: 首爾市鍾路區紫霞門路5巷5(體府洞)
電話: +82-2-737-7444

Isaac Toast (梨大店)
Address: 56-88 Daehyeon-dong, Seodaemun-gu, Seoul

全州中央會館
Address: Myeong-dong 2-ga 54-1, Seoul, South Korea

Thursday, March 20, 2014

首爾之旅: 亂打秀COOKIN' NANTA

16.10.2013
由南怡島返出來, 到達明洞, 已經六時多. 由於今晚要去看show, 所以現在就找間cafe, 坐一會, 吃少少東西先.

相信韓國人很喜愛咖啡吧, 無論在哪一處, 都有咖啡店的, 就以明洞為例, 一條街就可以有兩間. 我們隨意地, 走進了這間The Coffee Bean & Tea Leaf. 這間美國咖啡連鎖店, 單在明洞已經有兩間分店, 在全球已有九百多間分店, 而在最近, 也在香港開了分店了.


我們點了一件雙層朱古力慕士蛋糕(KRW5,300)一同分享. 雙層的意思是有黑白朱古力兩層. 上層的白朱古力層, 甜到漏. 反而, 下層的黑朱古力層, 質地濕潤, 除了有甜味, 更有些微可可的甘苦味道. 


我點的飲品是Chai Tea Latte(KRW4,800). 我記得第一次飲Chai Tea Latte, 是十年前, 在Freshness Burger, 一試愛上. 去年也在星巴克品嚐過Chai Tea Latte, 它的肉桂味道並不濃厚, 而且偏甜. 但是, 這杯Chai Tea Latte, 有著濃郁的肉桂味, 加了點涼涼地的辛香味, 溶合了在幼滑綿綿的奶中. 喝罷, 真想知道在香港哪處可以再找到這杯Chai Tea Latte哩....



這間cafe的價錢比星巴克貴一點喇, 不過, 都坐得好舒服, 可以休息一下. 歎完這個tea, 就步行去MyeongDong NANTA Theatre, 看Nanta Show.


這是在MyeongDong NANTA Theatre裡. 這幅蒙羅麗莎油畫, 表面看沒有什麼特別. 


停留在畫前多幾秒, 就看到這畫其實是動畫. 看!! 她的右手有花花出現了...


再等一會, 全幅畫就有很多花花出現了, 好特別哦!


COOKIN' NANTA是一部非常流行的韓國音樂劇. 1997年10月10日在韓國首爾湖岩藝術中心首演, 時至今日, 此音樂劇已在41個國家的276個城市上演過. 此劇以「打」為主---以廚房用具, 代替韓國傳統四物打擊樂, 令整套劇充滿節奏感.

這套劇的故事內容, 是講述三名廚師, 需要在很短的時間內準備婚禮宴席, 但廚師經理又偏偏安排他沒有經驗的侄兒來廚房幫手. 整個音樂劇的表演包括了舞蹈、雜技、魔術、喜劇、啞劇和觀眾互動, 十分有趣. 雖然就算觀眾互動都是說韓語, 我們都不明白他們說什麼, 但都大慨估到當中意思的.



成人票的票價為KRW40,000. 有點貴, 但物有所值!!! 超讚!!!!


音樂劇進行中, 是不可拍照的, 以下都是在網上找到的官方劇照:





看完劇, 已經九時了. 老實說, 這天去完南怡島, 已經好累, 都不知道吃什麼才好. 於是, 我們抱著只想找間價錢合理的餐廳吃飯的心態, 就無意中見到這間飯捲天國.


這裡裝修簡單, 地方細小, 價錢很便宜. 


前菜中, 最欣賞是黃瓜, 甜酸並重的, 十分討好. 



我們每人點了一個部隊鍋(KRW6,000). 這鍋細小, 是一人份量. 鍋內有椰菜, 芽菜, 腸仔, 豬肉, 豆腐粒等等. 湯底辛辣而帶有少許芽菜味, 用來送飯最好喇. 附送的白飯, 質地都軟熟喎. 



吃飽飽之後, 行一會, 就返回公寓休息了.




Nanta Show:
MyeongDong NANTA Theatre
Address: 3F UNESCO Bldg., Myeong-dong 2-ga, Jung-gu, Seoul, South Korea
Official website: http://nanta.i-pmc.co.kr/Nanta/en/About/AboutNanta.aspx

The Coffee Bean & Tea Leaf®
Address: 1F~4F 33-7 Myeong-dong, Seoul, South Korea

飯捲天國김밥천국  明洞本店
地址: 首爾市中區忠武路1街24-20
電話: 02-773-6436