今日早上, 我們睡到自然醒, 好開心! 之後, 就乘搭地鐵去景福宮站, 吃有名的人蔘雞湯.
這間名為土俗村蔘雞湯, 就在地鐵站附近, 步行大約五分鐘就到. 去到的時候, 看見在門口排隊的, 原來大部分都是香港人. 等待了大約十五分鐘, 就被安排入座. 和我們搭檯的, 又是香港人喎. 真巧!
這裡主打人蔘雞湯, 但其實也有其他東西吃, 例如海鮮煎餅. 不過, 我們都是選擇每人一鍋人蔘雞湯吧了.
這是餐廳內環境. 有些座位要脫鞋的, 幸好我們被安排的座位, 是不用脫鞋的, 多方便.
在每檯上, 都有泡菜, 可自行加在自己的碟子中.
結賬時, 要拿著這個牌去埋單.
點餐後, 侍應拿來每人一小瓶山蔘絲.
還有這一小杯人蔘酒.
當熱騰騰的人蔘雞湯(KRW15,000)送來時, 還看到鍋內的泡泡在翻滾著呢. 先飲了一啖湯, 蔘味不濃. 接著, 我們就把侍應先前給我們的山蔘絲和人蔘酒, 倒進湯中伴勻. 哇!!! 味道真的濃郁了許多!
雞並不大隻, 但填滿了整個鍋的空間. 然而, 只用筷子和匙羹, 就能輕易地切開這隻雞了, 骨肉分離也很容易, 證明煲得十分軟淋. 雞肉嫩滑無比, 富有甘香的人蔘味. 雞內更釀入糯米和一條人蔘. 原本我不大喜歡糯米的, 不過, 這些糯米吸收了大量雞汁及人蔘湯味, 故此令它吸引力大增, 我吃了很多哩. 至於那支人蔘, 也軟熟的, 不過太苦, 我只吃了一半而已.
之後, 來梨大血拼. 這就是梨大了.
梨大附近有很多商店售賣衣服鞋襪, 飾物, 手袋, 款式甚多. 由於主要對象是大學生, 因此這裡的物品的style 也比較年輕, 售價也相對便宜.
我行到頂唔順了, 就到了這間Isaac Toast坐一會, 吃件多士. 畢竟午餐不是超飽, 胃就很快肚餓.
今次又吃了一件Ham and Cheese Toast (KRW2,500). 不過這件多士, 和我第一天所吃的, 有點不同. 這裡的芝士味不太重, 而且芝士的溶化程度不太高. 尤幸夾在其中的蜜糖漿很厚的, 甜蜜度高.
血拼完, 就會合了同樣來了首爾旅行的新加坡朋友和他的媽咪, 一齊吃晚飯.
再次來全州中央會館, 是因為它的石鍋伴飯真的很捧很捧!! 色香味俱全!! 正!!
海鮮煎餅的蛋皮厚實的, 內有韮黃及很多魷魚. 和香港的薄身及不足料的煎餅相比, 真的相差很遠. 香口的蛋皮, 煙韌的魷魚粒, 的確回味. 不過油下得太多, 很油膩.
菜包辣豚肉也都十分油膩. 豚肉質地軟嫩, 脂肪佔了肉塊的三份一, 吃著口感豐腴. 辣汁就令它更惹味. 不過, 的確太辣了, 有爽口的生菜包裹來吃, 可緩衝一下, 不錯!
土俗村蔘雞湯
地址: 首爾市鍾路區紫霞門路5巷5(體府洞)
電話: +82-2-737-7444
Isaac Toast (梨大店)
Address: 56-88 Daehyeon-dong, Seodaemun-gu, Seoul
全州中央會館
Address: Myeong-dong 2-ga 54-1, Seoul, South Korea
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