土耳其之旅: 尋找棉花堡

15.4.2014 (Day 3)
一早起身, 吃完早餐後, 就登上旅遊巴, 向著棉花堡 (Pamukkale) 進發.

沿途四野無人.

路經絲路駱駝商務旅館 (Caravanserai). 以前這是一家給在絲綢之路上, 騎住駱駝的商人, 所休息的旅館, 但現在已成為一家售賣紀念品的地方, 更是一間小小的餐廳. 不過, 這裡還保留著當時的物件, 供遊客欣賞.

旅館內.

兩小時後, 到了這油站, 上廁所.

再兩小時後, 就到了這餐廳食午餐.

午餐, 有三款土耳其麵包 (Türkische Pide Brot) 給大家吃, 另每人也有一碟沙律, 一碗湯, 及一碟飯. 三款麵包各有特色, 也挺好吃, 鬆軟富麵粉香.

可是, 在給我們點麵包的黑醋內, 有蒼蠅在游水....

餐湯是又辣又酸的蕃茄湯, 很醒胃哩, 內裡沒有什麼湯料, 有水一般的質地, 蕃茄味很濃烈, 最適宜配麵包吃.

沙律是雜菜沙律, 有紫椰菜, 紅蘿蔔, 生菜. 由於每種食材已經有少許黑醋伴勻了, 所以吃起來酸酸甜甜的. 說實在, 食材都很新鮮, 十分爽口哩.

主食是雞肉飯. 有雞肉, 薯角, 蕃茄, 一片小薄餅及油雞飯. 雞肉有點鞋, 但油雞飯很是味美, 蕃茄不太酸, 反而是鮮甜多汁.

吃飽了, 又上車. 大約兩小時後, 又到了這個在長途車程中的休息站.

這裡有甜品吃, 是蜜糖伴乳酪!!!

甜品師傅即場示範這碟蜜糖伴乳酪是如何的黏.

這就是蜜糖伴乳酪 (Turkish Yogurt with Honey), 面層還有一些籽粒, 可享受多一種口感. 蜜糖濃甜, 乳酪綿滑又帶點酸, 好吃哦!!

還有鮮榨果汁售賣, 我和妹妹share一杯鮮榨石榴汁, 紅色的石榴汁滿有果肉, 超級清甜!!!!

牆上有土耳其的地圖. 原來土耳其好大, 還有很多很多旅遊景點未去. 不知道將來有沒有機會去呢?

好喇, 休息夠, 又上路.

沿途見到放羊, 領隊叫我們落車影相......

第一次看到羊羊這麼吃樹葉.

總共坐了八小時車, 我們終於到達目的地---棉花堡 (Pamukkale). 這是棉花堡的其中一面, 看這個小湖, 很多天鵝.

此時, 這兒有一個頒獎典禮, 附近的桌子上都放了很多這些雕了花的水果, 我們估計是什麼水果雕刻比賽之類.

之後我們到了Tripolis Hotel休息. 

酒店範圍內, 可看到棉花堡. 臨近日落, 太陽的餘暉映照在白雪雪的棉花堡上, 很美很美.

房間整潔企理. 如果喜歡在浴室裡浸溫泉的, 就不要錯過, 因為若果在浴缸內放水, 那些都是棉花堡的溫泉水哩.

晚餐就是在酒店內享用Dinner buffet. 這裡的食物比較對我們的胃口. 甜品很多款, 但都是超級甜.

Tripolis Hotel
Address: Kale Mahallesi Adnan Kahveci Bulvari No:90, 20800 Pamukkale, Turkey

Pamukkale
Address: Denizli Merkez, Pamukkale, Kale, Turkey 20190
Website: https://en.tripadvisor.com.hk/Attraction_Review-g297992-d306348-Reviews-Pamukkale_Thermal_Pools-Pamukkale.html

和風與韓流---薈景

如果想起會展, 很多人都應該只會想起這裡常有不同的展覽活動舉行, 但其實, 裡面有一家專吃自助餐的餐廳, 食物種類超過一百款之多, 且質素頗高, 自助餐迷一定要來看看.

名為薈景的西餐廳, 位於會議展覽中心4樓. 當進入餐廳門口之後, 就會看到牆上展出不少畫作. 這些畫都是來自香港展能藝術會. 大家在進入或離開餐廳時, 不妨花少許時間欣賞它們, 當是給傷健人士的一點支持.

經過這個小畫廊, 就正式踏進餐廳. 餐廳在每個月也會有不同主題, 而這月的主題名為和風與韓流, 主打日式和韓式食品.

我們被安排坐在落地玻璃窗前, 又一個以靚景送飯的晚餐.

安頓好之後, 開動了, 雙腳自然地走到生蠔專櫃. 是晚有三款生蠔, 一款蘇格蘭, 兩款法國. 它們並不是creamy的種類, 卻是海水味濃, 彈牙爽脆.

雖說這餐廳是選用環保海鮮, 但種類也不少, 有凍蝦, 黑鮑魚, 法國蟹, 海螺和松葉蟹腳. 儘管凍蝦要自己剝蝦殼, 但它實在非常爽甜, 不自覺地吃了八隻.  

哇, 刺身類有六款之多, 有北寄貝, 北海道帶子, 三文魚, 油甘魚, 黃鰭拖羅及甜蝦, 豐富得誇張! 各款刺身也十分新鮮, 三文魚及黃鰭拖羅皆油潤肥美, 北海道帶子軟嫩可口, 沒有不encore的理由吧.

多款韓式前菜, 泡菜, 粉絲

36個月西班牙黑毛豬火腿

切件的蜜瓜, 西瓜和木瓜

以多汁的橙色木瓜配上36個月西班牙黑毛豬火腿同吃, 便可一次過享受火腿的鹹香與水果的鮮甜, 確實平衡得宜哩. 

對於這碟日本和牛, 未吃, 已聞到陣陣油脂香氣. 然後, 放入口中, 咀嚼著和牛的時候, 只感覺到真正的「牛」油在牛肉中不斷滲出, 油脂豐腴. 和牛並未能入口即溶, 然而, 它已柔軟有餘, 甚得我們歡心.

另一個不能錯過的項目, 必定非韓牛莫屬了! 去年12月才獲准進口香港的韓牛, 竟然在這晚給我們遇上了. 這一大塊燒韓牛是來自牛的肩膀, 五成熟, 其牛肉味頗為濃烈, 它沒有和牛般的油膩, 而是軟腍富嚼勁, 肉汁也不少哦.

吃完熟食, 就是甜品環節喇. 看到這琳瑯滿目的甜品櫃, 煞是吸引. 大部份甜品也是放置在玻璃櫃內, 只要向甜品櫃旁的服務生揚聲, 便會有專人代勞送到你的碟子上.

有近期大熱的紫薯撻啊.

貪心的我, 每款也吃了少許. 很喜歡日式和菓子, 煙煙韌韌, 軟糯卻不黏牙. 紫薯撻的紫薯味濃郁但很天然, 甜度不高, 質地綿滑細膩. 士多啤李卷的cream也很滑溜, 吃了整件也不覺膩滯.

很棒很滿足的一餐哦!! 老實說, 這晚還有很多東西沒吃, 印度, 泰式, 中式食物......只是胃部空間有限, 唯有留待下次吧.








薈景 Congress Plus
地址: 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓