每年總有一至兩次, 到朗廷酒店的Main St Deli, 為朋友們慶生, 原因是食物份量足, 質素也不俗, 因此, 當友人提議一起到朗廷酒店Bostonian Seafood and Grill吃Sunday Brunch, 我就立即答應了. 既然Main St Deli是一間不錯的餐廳, 相信其餘在朗廷酒店內的餐廳, 亦會是有水準的餐廳.
位於地牢位置的Bostonian Seafood and Grill, 與Main St Deli一樣, 窗口欠奉. 感覺是有點壓迫感, 然而, 環境, 氣氛卻很輕鬆, 牆上的畫作也很特別, 令人舒服放鬆.
自助餐區除了有生蠔, 龍蝦, 凍蝦, 翡翠螺和青口之外, 更有刺身, 壽司, 沙律, 生果, 煙三文魚, 焗蠔, 芝士等. 豐富得令人驚訝.
每款生蠔也取了兩件, 由順時針方向說起, 美國Fanny Bay, 紐西蘭Coromandel, 愛爾蘭Irish Rock. 來自Fanny Bay的美國蠔相對身型小巧, 卻帶甜味, 感覺清新. 紐西蘭蠔Coromandel則是三款生蠔之中, 擁有最巨大的身型, 肥美但爽口, 金屬味頗濃. 愛爾蘭Irish Rock雖然沒有紐西蘭的巨大, 但它蠔胚深, 所以蠔肉也算大隻. 它異常creamy又豐盈, 吃了兩件就立即有飽肚感.
接著, 取了開邊龍蝦及青口, 前者蝦肉紮實鮮味, 後者海水味濃郁. 吃到此時, 已開始有點飽意……
時常保持健康飲食的我, 當然要吃點沙律才像樣. 天啊! 自助餐區竟然有六款沙律, 這麼多款沙律, 我實在沒法每款也品嚐, 於是只好拿一點來吃吃. 很愛那個青蘋果沙律, 清甜又爽口.
吃過自助餐區的食物, 就到了吃brunch menu上的食物. 其實除了自助餐區豐富的任取食物之外, 每位可同時享用鵝肝多士, 蟹餅, 燒開邊龍蝦, 磨菇湯, 自選主菜及甜品.
鵝肝多士, 油脂豐腴, 每啖也是油, 是很肥膩吧, 但偶然一次也可接受. 炸蟹餅炸得金黃, 脆卜卜的炸粉並不厚身, 裡面塞滿的絲絲蟹肉尤其令人滿足.
燒開邊龍蝦竟然比任取的凍龍蝦更吸引, 因它的肉質更為爽彈, 蝦膏也比較多.
想不到這磨菇湯可以這麼的濃稠, creamy之餘, 也吃到大量磨菇碎, 有驚喜.
主菜揀了挪威三文魚扒, 外表看來平平無奇, 事實上, 切開它, 便看到裡面是呈半生熟狀態. 如此這般的三文魚扒, 相比全熟的狀態, 就更軟嫩, 更滑溜.
點了五成熟的美國肉眼扒, 粉紅色的牛扒, 肉質軟嫩而帶嚼勁, 肉汁也不少哩. 可是實在太飽了, 只吃了一片就要放棄.
最後, 有甜品拼盤. 四件甜品之中, 我最喜歡Jell-O 1-2-3. 它是由士多啤李啫喱, 慕絲及忌廉, 再配上一顆車厘子和士多啤李組合而成. 以士多啤李啫喱包裹著士多啤李慕絲, 既特別, 亦讓人享有雙重口感. 與朋友們分享了這件甜品之後, 我竟然想再吃多一件哩.
很久沒試過吃得這麼飽, 這麼滿足. 雖然又要回去努力做運動, 但只要能夠吃到美食, 就算多辛苦, 也是值得的.
Bostonian Seafood and Grill
地址: 尖沙咀九龍北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
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