我愛焗豬扒飯---金記冰室

這次再來金記的西環店, 它的店舖不單止擴充了, 更有乒乓球拍狀的餐牌, 甚為有趣.

上次令我回味的羅宋湯, 今次當然要再飲一碗喇. 湯仍然是濃稠, 集甜酸辣於一身, 湯中的蕃茄, 西芹, 紅蘿蔔也甚多哩.

然後, 來一碗豬潤麵. 大大塊的豬潤, 雖然是膽固醇的朋友, 但我不顧得這麼多, 食了才減肥吧. 豬潤帶有爽口感覺, 腥味輕微. 福麵是煮到剛熟的, 略為煙韌, 十分討好.

另一邪惡傑作, 焗豬扒飯是也. 其實一向也愛吃焗豬扒飯, 只是怕肥而不夠膽吃而已. 這是一個充滿鮮茄和茄汁的焗豬扒飯, 看哪, 切件的豬扒和炒飯粒都沾滿著茄汁了, 超正哦! 厚厚的豬扒件是軟腍的, 與鮮蕃茄塊同吃, 如此這麼簡單, 就是我喜歡的美食了.  

金記冰室
地址: 西環西營盤德輔道西213-215號地下